Страви на Святвечір: оселедець у маринаді. Рецепт
Напередодні світлого свята Різдва Христового, 6 січня, в українських будинках традиційно готують 12 пісних страв на честь 12 апостолів. Однією з них може бути оселедець у маринаді.
- 1 кг сельди
- 1 ст. воды
- 1/2 ст. растительного масла
- 2 ст. л. соли
- 1 ст. л. сахара
- лавровый лист
- душистый перец
- /3 ст. уксуса
1. Звари маринад з рослинної олії, води, солі, цукру, спецій і прянощів. style="color:#808080;">2. Оселедець розморозь, видали голову, нутрощі, зніми шкірку і відділи філе по банкам, залий холодним маринадом і поставь.
