Виводимо шлаки: найкращі страви
Якщо після рясного застілля здається, що ти захворіла або навіть отруїлася – Не виключено, що організм просто не в силах утилізувати всі ці майонезні салати, смажене м'ясо, мариновані огірки, копчену скумбрію і пельмені і вивести шлаки. Отже, треба йому допомогти. Існує кілька продуктів, страви з яких допомагають у короткий час очистити організм, вигнати з нього залишки всього того корисного, що в нього не без нашої допомоги потрапило. Гарбуз. За великим рахунком, гарбуз – справжній «санітар кишечника». Салат із сирого гарбуза, натертого на великій тертці та заправлений сумішшю лимонного та апельсинового соку – практично універсальна "щітка", що допомагає вичистити наслідки поїдання жирного, а також рясних алкогольних виливів, вивести шлаки. Гарбуз, запечений у глиняному горщику, має жовчогінний ефект, і сприяє відновленню печінки після застілля. І навіть підсушене в духовці гарбузове насіння прискорює відновлення слизової оболонки кишечника (а заодно позбавляють деяких паразитів). Однак найшвидшою очищаючою стравою з гарбуза є гарбузово-імбірний суп. Його варять на трохи підсоленій воді без додавання олії та вершків, потім збивають у блендері і їдять, коли він трохи охолоне.
2. Морква. Морква «працює прибиральницею», очищає організм тільки в сирому вигляді. Найкраща компанія для неї – відварена червона або чорна квасоля (так досягається хороший ранозагоювальний ефект), червоний «ялтинський» цибуля, а також світла ізюм. Морква чудово упорядковує шлунково-кишковий тракт, особливо після того, як ви об'їлися смаженим м'ясом або шашликами. Заправляти морквяний салат найкраще теж лимонним соком, але обов'язково з невеликою кількістю нерафінованої рослинної олії. інакше вітамін А не зможе засвоїтися повністю.
3. Буряк. Багато хто знає, що сирий буряк може бути небезпечним, і після того, як ви його очистили і нарізали (або подрібнили в блендері) його треба на деякий час залишити на повітрі. Однак, саме сира або напівсира (відварена протягом 25 хвилин) – відмінна «щітка» для кишківника. Для досягнення максимального ефекту подрібнені буряки можна змішати з хумусом, ошпареним чорносливом, дрібно нарізаною кинзою або часником. Заправити оливковою олією.
4. Каша з висівками. Для її приготування краще використовувати злаковий коктейль із пластівців кількох сортів – вівсяних, рисових, гречаних, які необхідно змішати з висівками у пропорції 1:1. З суміші зварити рідку кашу на воді, без солі та цукру, і з'їсти її на сніданок, обід та вечерю. Але майте на увазі, у цієї каші є одне протипоказання. виразка шлунка.
5. Сочевиця. Особливо зелена та чорна – фантастичні «щітки». Деякі дієтологи пропонують включати найпростішу сочевичну юшку (найпростіший густий суп, що складається тільки з сочевиці, води та невеликої кількості солі) в меню і тим, хто сидить на строгій дієті, і тим, хто не відмовляє собі в надмірностях. Сочевиця містить масу сполук, які нейтралізують наслідки безсистемного живлення. До речі, світовий досвід уже довів, що регулярне вживання сочевиці підлітками практично повністю позбавляє їх юнацьких прищів!
