Наливка із чорниці
Смачний та корисний напій порадує твоїх гостей природним смаком та свіжим запахом.
Цю ягоду можна використовувати для приготування варення, компотів, киселів, желе та начинки для випічки. А який неповторний аромат має наливка з чорниці! Для того щоб її приготувати, 1 кг чорниці поклади в глибоку ємність, зали окропом і постав у прохолодне місце на 4 дні. Після того як ягода пустить сік, проціди її через сито. На кожні 2,5 л соку додай 3 ст. цукру, 1/2 ч. л. дріжджів і постав у тепле місце блукати. Після 2,5-3 тижнів добре перемішай і залиши ще на 3 дні, щоб з'явився осад. Потім сік проціди і дай настоятися 2-3 місяці.
