Готуємо гаспаччо
Холодний гаспаччо - що може бути смачніше за спекотний літній день.
- вода - 1 склянка
- помідори - 9 шт.
- огірок - 1 шт.
- перець солодкий - 2 шт.
- батон пшеничний без скоринок - 100 г
- чилі рубаний - 1 шт. ложка сік лайма - 2 ст. ложки оцет винний - 2 ст. ложки
- чебрець рубаний - 1 пучок
- соус табаско на смак
- сіль - на смак
Огірок очистити, наріж кубиками, помідори та перець & скибочками, м'якуш батона— кубиками.
Підготовлені інгредієнти з'єднай, додай чебрець, чилі, часник, посоли. Отриману суміш подрібни в блендері, залий холодною водою та залиши на 20 хвилин.
Додай в гаспачо сік лайма, оцет, соус табаско, перемішай .
При подачі збризки суп оливковою олією та додай кілька кубиків льоду.
