8 спецій для схуднення

1. Базилік

Базилік належить сімейству м'ятних трав, використовується як приправа до багатьох страв. Свіжий базилік має яскравий аромат, який можна описати як щось середнє між лакричником та гвоздикою. Найкраще його поєднувати з м'ясом - яловичиною, бараниною, свининою та дичиною, з більшістю овочів та фруктів, з пастою, стравами з яєць та випічкою. Він чудово доповнює всі інші овочеві страви з квасолі, гороху бобів, томатів, шпинату та квашеної капусти.

2. Лавровий лист Лавровий лист розчиняє в організмі відкладення солей і виводить з організму токсини. Він стане чудовим доповненням до смаку маринованої яловичини, соусів для барбекю та рибних страв.

3. Кревель

Кревель з його легким анісовим присмаком поєднується з ніжною рибою. Його використовують як ароматичне доповнення соусу беарнез. Кервель часто використовують при приготуванні салатів, страв із птиці, яєць. Він просто незамінний при приготуванні різних начинок та паштетів. Кревель добре очищає кров та прискорює обмін речовин.

4. Кріп

Кріп століттями використовується в кулінарії та медицині. Крім терпкості, апетитного аромату та смаку, кріп має безліч лікувальних властивостей, які, в основному, забезпечуються монотерпенами (речовинами, здатними, крім іншого, запобігати розвитку пухлин), флавоноїдами, мінералами та деякими амінокислотами. Кріп є релаксантом, загальнозміцнюючим та сечогінним засобом; звільняє кишечник від газів, запобігає спазмам; стимулює лактацію та ендокринну секрецію; завдяки присутності аргініну покращує лібідо, допомагає при гикавці та сприяє здоров'ю зубів та кісток, оскільки є джерелом кальцію. Кріп особливо добре поєднується з огірками (також солоними), стравами з овочів та яєць, деякими стравами з яловичини, баранини та свинини, сиром та хлібом.

5. Майоран

Ця пряна рослина має зігріваючу та пом'якшувальну дію на організм, вона сприяє травленню та нормалізує менструальний цикл. Його застосовують як засіб від ревматизму та сечогінний засіб. Майоран корисний хворим на цукровий діабет, а також тим, хто страждає від хвороб нирок, жовчного міхура, печінки та після перенесеного інфаркту міокарда. Ця пряність хороша при дієті без солі, оскільки замінює сіль. Майоран - родич шавлії - обов'язковий інгредієнт страв із свійської птиці та ракоподібних, овочів (особливо капусти) та сирів.

6. М'ята

М'яту називають «стрункою пряністю». Вчені довели, що навіть її аромат сприяє схуднення! М'ята поєднується з огірками та бобовими. М'яту можна додавати до різних напоїв, особливо в чай. Настої з м'яти незамінні при шлунково-кишкових розладах.

7. Орегано - одне з найбільш сильних натуральних антибактеріальних засобів. Ця класична італійська приправа, яка використовується для приготування більшості страв, при регулярному вживанні здатна самостійно захистити вас від багатьох інфекцій та паразитів. Також сприяє гарному травленню. Орегано поєднується  з овочами, особливо бобами, збагачує смак яєць та ковбас.

8. Тимьян

Тимьян - класична приправа для яловичини, добре поєднується з бараниною, свининою та свійським птахом. Тимьян також додають у страви з коренеплодів, гарбуза та бобів. Ця спеція унікальна своїми можливостями: чебрець підвищує імунітет і сприяє швидкому схуднення.