Відмова від солодкого шкідлива для мозку
Вуглеводи, яких ми найчастіше позбавляємо себе під час різних дієт, незамінні в обміні речовин. Недолік вуглеводів у харчуванні негативно позначається як у загальному самопочутті, і роботі мозку.
Вуглеводи вважаються кращим джерелом для організму, оскільки перетворюються на глюкозу з найбільшою легкістю. білки і невелика кількість жирів.
Завдяки глюкозі організм правильно реагує на наростаючі витрати енергії в процесі емоційного збудження, інтенсивних фізичних, а також інтелектуальних навантажень і в різних екстрених ситуаціях.
Чверть усієї глюкози перетворюється на жир, а полісахарид Фахівці давно з'ясували, що для нормального функціонування головного мозку необхідне постійне споживання глюкози. печінка, де і відкладається про запас. Однак якщо рівень цукру в крові зростає занадто швидко, підшлункова залоза починає секретувати інсулін у надлишку.
