Икра из жареных овощей
Ароматная икра из жареных овощей – простой и вкусный летний гарнир к мясу или рыбе.
Время подготовки
15
мин.
Время приготовления
30
мин.
Общее время
45
мин.
Тип кухни
Европейская
Ингредиенты
4
порции
Отмечайте необходимые продукты тому, кто пойдет за покупками!
Количество и пропорции овощей ы можешь менять по своему вкусу, а вместо петрушки можно добавить любую зелень по вкусу.
Как приготовить икру из жареных овощей
- Нарежь все овощи одинаковыми кубиками, а чеснок измельчи. Разогрей сотейник и обжарь до золотистого цвета морковь и лук. Добавь баклажан, кабачок и перец, туши до мягкости. Затем добавь чеснок и помидоры, туши 15 минут на маленьком огне. В конце посоли и поперчи, добавь измельченную зелень, перемешай и сними с огня.
