Винегрет с фасолью
Винегрет – классическое, с детства любимое домашнее блюдо. Попробуй приготовить наш вариант винегрета с отварной фасолью.
Время подготовки
90
мин.
Время приготовления
15
мин.
Общее время
105
мин.
Ингредиенты
4
порции
Отмечайте необходимые продукты тому, кто пойдет за покупками!
Винегрет достаточно простое в приготовлении блюдо, но тебе потребуется время на подготовку продуктов. Свеклу для салатов мы предлагаем запекать – так она сохраняет гораздо больше цвета и вкуса.
Как приготовить винегрет с фасолью
- Фасоль залей на ночь водой, затем смени воду и вари до мягкости – на это может уйти от 40 до 90 минут. Свеклу вымой и заверни в фольгу, запекай 1,5 часа при 180 градусах. Картофель и морковь отвари в мундирах и оставь все остыть. Все остывшие овощи нарежь кубиками в большую миску и добавь также нарезанные огурцы. Затем добавь нарезанный полукольцами лук, квашенную капусту и фасоль. Посоли и поперчи по вкусу, заправь ароматным растительным маслом, перемешай и оставь на час настояться.
