Салат из жареных баклажанов с огурцами
Салат из жареных баклажанов с огурцами и луком – пикантное дополнение к любому застолью.
Время подготовки
15
мин.
Время приготовления
10
мин.
Общее время
25
мин.
Ингредиенты
4
порции
Отмечайте необходимые продукты тому, кто пойдет за покупками!
Количество чеснока для приготовления заправки к этому салату ты можешь корректировать по своему вкусу, а вместо растительного масла также подойдет оливковое. Поскольку в рецепте участвует соевый соус и соленые огурцы, солить баклажаны нужно совсем немного, или не солить вовсе.
Как приготовить салат из жареных баклажанов с огурцами
- Баклажаны нарежь ломтиками и обжарь до румяного цвета на растительном масле, немного посолив и поперчив по вкусу. Соленые и свежие огурцы нарежь кубиками, лук нарежь тонкими кольцами. Смешай растительное масло с соевым соусом и давленым чесноком. Соедини баклажаны с огурцами и луком, аккуратно перемешай и полей соусом.
