Салат из фасоли с болгарским перцем

Для приготовления этого салата ты можешь использовать любые сорта фасоли по своему вкусу, а для тех, кто не любит кинзу можно заменить ее петрушкой или укропом. Вместо отварной фасоли также можно использовать консервированную.

Как приготовить салат из фасоли с болгарским перцем

1. Фасоль залей холодной водой и оставь на ночь. Затем промой, снова залей водой и вари до мягкости, после оставь остыть. Нарежь болгарский перец соломкой, лук нарежь полукольцами, кинзу мелко нашинкуй. Соедини фасоль с перцем, луком и кинзой, посоли и поперчи по вкусу, заправь маслом и уксусом и перемешай.