Гратен из картофеля с мясным фаршем

Для приготовления этого варианта гратена ты можешь использовать любой мясной фарш по своему вкусу, а помимо соли и перца можно добавить любые специи и приправы.

Как приготовить картофельный гратен с мясным фаршем

1. Нарежь мелко лук и обжарь до золотистого цвета, затем добавь фарш и обжаривай до рассыпчатости. Очищенный картофель нарежь тонкими кружочками, примерно 3 мм толщиной. Смешай сливки с давленым чесноком, мускатным орехом и солью и перцем по вкусу. Разогрей духовку до 160 градусов.
2. В смазанную сливочным маслом форму выкладывай слоями половину картофеля, поливая каждый слой сливками с чесноком и специями. Затем выложи мясной фарш и снова картофель, поливая сливками. Отправь форму в духовку и запекай 35 минут, затем присыпь сыром, увеличь температуру до 200 градусов и доведи гратен до легкой румяной корочки.