Кекс с изюмом и корицей

Тесто для этого кекса должно получиться не слишком густым, но и не совсем жидким, поэтому муку в процессе замешивания добавляй постепенно, добиваясь нужной консистенции. Ты можешь дополнить рецепт различными орехами, а количество изюма можно корректировать.

Как приготовить кекс с изюмом и корицей

1. Размягченное сливочное масло выложи в миску и разотри с сахаром, затем по одному введи яйца продолжая растирать. Добавь воду и разрыхлитель, перемешай и постепенно вводи просеянную муку и корицу, продолжая вымешивать.
2. Разогрей духовку до 180 градусов. Вмешай в тесто промытый изюм и перемешай. Выложи тесто в смазанную сливочным маслом форму и отправь в духовку, выпекай примерно 50 минут, до уверенной румяной корочки.