Рулет из индейки с овощами и лимоном
Оригинальный рулет из индейки с овощами, сельдереем и лимоном – вкусное блюдо, которое украсит любой праздничный стол.
Ингредиенты
6
порции
Отмечайте необходимые продукты тому, кто пойдет за покупками!
Количество овощей для начинки рулета ты можешь корректировать по своему вкусу, а вместо сухих прованских трав можно использовать любые свежие травы.
Как приготовить рулет из индейки с овощами и лимоном
- Филе индейки очисти от пленок и жира, сделай продольный надрез не до конца, чтобы можно было раскрыть филе как книжку. Выложи развернутое филе на стол, накрой пищевой пленкой и немного отбей. Нарежь длинной соломкой цуккини и морковь, лимон нарежь кружочками.
- Разогрей духовку до 180 градусов. Натри мясо солью и перцем по вкусу, выложи ровным пластом на стол и смажь оливковым маслом. Выложи вдоль ломтики цуккини и моркови, стебель сельдерея, присыпь травами. Сверни рулет и выложи сверху ломтики лимона, аккуратно зафиксируй кулинарной нитью.
- Выложи рулет в смазанную маслом форму и накрой фольгой, запекай в духовке 40 минут. Затем убери фольгу и запекай еще 10-15 минут до легкой румяной корочки.
