Жареные стейки лосося с прованскими травами

22.02.2018

Сочные жареные стейки лосося с лимоном и прованскими травами – отличная идея для ужина.

Отмечайте необходимые продукты тому, кто пойдет за покупками!

4 стейка лосося 1 зубок чеснока 2 ст. л. соевого соуса 1 ст. л. лимонного сока 3 ст. л. оливкового масла 3 ст. л. белого сухого вина 2 ч. л. сухих прованских трав соль и перец по вкусу

Отправьте выбранное:

Рыба по этому рецепту готовится просто и быстро, но тебе потребуется час для маринования. Лимонный сок к маринаду важно добавлять именно в конце, так как иначе он плохо повлияет на структуру рыбы и стейки могут разваливаться при готовке.

Как приготовить жареные стейки лосося с травами

Стейки лосося натри солью и перцем по вкусу, сложи в миску. Смешай оливковое масло с соевым соусом, вином, травами и пропущенным через пресс чесноком. Залей маринадом рыбу и оставь на час, периодически переворачивая. За 10 минут до конца добавь лимонный сок и перемешай.
Разогрей смазанную маслом сковороду и обжаривай стейки по 3-4 минуты с каждой стороны. Затем влей оставшийся маринад и туши еще минуту. Готовые стейки лосося подавай с овощами и ломтиками лимона.