Куриные шашлычки с цукини: просто и вкусно
Куриные шашлычки с цукини в лимонном маринаде – отличная идея для любого загородного застолья. Попробуй приготовить их по нашему оригинальному рецепту.
Ингредиенты
4
порции
Отмечайте необходимые продукты тому, кто пойдет за покупками!
Главная изюминка этого рецепта – лимонный маринад для куриного филе, он придает мясу необычный пикантный вкус и аромат, а также приятную кислинку. Поскольку этот вариант шашлычков нанизывается на деревянные шпажки, их нужно предварительно намочить, чтобы он не горели в процессе запекания. Мы жарили шашлычки на открытой решетке гриля, но также их можно приготовить дома в смазанной маслом сковороде гриль.
Как приготовить куриные шашлычки с цукини
- Куриное филе нарежь кусочками и сложи в миску, добавь лимонный сок, горчицу, пропущенный через пресс чеснок, итальянские травы, оливковое масло, соль и перец по вкусу. Перемешай и оставь мариноваться на 30 минут.
- Цукини нарежь тонкими ломтиками вдоль, затем сворачивай их рулетиками и нанизывай на деревянные шпажки, перемежая с кусочками замаринованного филе. Обжарь шашлычки со всех сторон до готовности на решетке гриля над углями.
