Домашнее клубничное мороженое: восхитительный десерт

Домашнее клубничное мороженое готовится просто, но достаточно долго застывает, поэтому рекомендуем тебе приготовить его заранее. Готовое мороженое ты можешь украсить взбитыми сливками и ягодами клубники, а также отлично подойдут разнообразные десертные соусы.

Как приготовить клубничное мороженое

1. Клубнику вымой, обсуши, сложи в миску и разомни вилкой до однородной массы. Кондитерские сливки взбей до пышной пены.
2. На водяной бане взбей желтки с обычным и ванильным сахаром до его полного растворения, затем добавь их к сливкам, влей лимонный сок и тщательно перемешай.
3. Добавь подготовленную клубнику и снова тщательно вымешай. Переложи массу в форму для застывания и убери в морозилку на 24 часа.