Рецепт: крем-суп із грибами

Рецепт: крем-суп із грибами
Найкращі гриби для цього супу - лисички. Хоча підійдуть інші. Густий ніжний суп краще подавати з грінками з білого хліба. Дуже смачно!

Час приготування: 50 хвилин 4 порції, поживність в 100 г: 340 ккал 350 г лисичок 500 мл овочевого бульйону 1

  •  25 г вершкового масла
  •  2 ст. ложки борошна 1. Гриби ретельно промий. У сотейнику на вершковому маслі обсмаж подрібнену цибулю. Додай лисички і готуй, доки не випарується вся рідина. 2. Присип гриби борошном, перемішай і влий бульйон. Приправ за смаком сіллю та перцем. Готуй на середньому вогні протягом 15 хвилин. Дістань із сотейника частину лисичок. Суп, що залишився, пюруй, влий вершки і додай цілі гриби.   3. Доведи крем-суп до кипіння. Зменши вогонь до мінімуму та готуй ще 3-5 хвилин. До готової страви додай дрібно нарізану зелену цибулю.
  • Попередній пост
    Модна фішка: пояс із великими брошами (фото)
    Модна фішка: пояс із великими брошами (фото)
    Наступний пост
    Аксесуари червоного кольору: стильне доповнення
    Аксесуари червоного кольору: стильне доповнення

    Новини партнерів

    Fresh

    Психологія

    Коли «просто триматися» вже не працює: ознаки емоційного виснаження під час війни

    Ми звикли «триматися», але нервова система має межу – і часто виснаження приходить тихо, задовго до зриву.
    Психологія

    Як жити в невизначеності й не «зависати»: пояснюють психологи

    Мозок сприймає невизначеність як небезпеку – і саме тому в умовах хронічного стресу так легко «поставити життя на паузу».
    Психологія

    Тривога за майбутнє під час війни: як заспокоїти нервову систему

    Нервова система не вміє «вимикати» тривогу сама – але існують техніки, які допомагають мозку перестати жити в режимі постійної небезпеки.
    Психологія

    Посттравматичний ріст: що відбувається з психікою після травми

    Іноді після найважчих втрат людина не повертається до колишньої себе – а поступово стає зовсім іншою.