Рецепт лазаньї з грибами
Лазанья - традиційна страва італійської кухні, приготована з шарів тіста впереміш із шарами начинки, залитих соусом. Ця страва вже давно стала популярною у всьому світі. Приготуй його по-новому!
- 12 листів лазаньї
- куряча грудка,
- 500 г грибів
- 200 г жирних вершків або сметани
- 300 г твердого сиру
- 1 л молока,
- 120 г вершкового масла,
- 3 ст. л. борошна
- яйце
- сіль, перець, мускатний горіх
Приготування:
1. Відварену грудку наріж. Гриби обсмаж до готовності, додай м'ясо, влий вершки або сметану, тримай на вогні до випаровування.
2. Розтопи олію, втрути борошно і вливай молоко, перемішуючи. Додай мускатний горіх, зніми з вогню та швидко введи яйце.
3. На дно форми налий трохи соусу. Виклади листи лазаньї. На них – ndash; курку з грибами, посип тертим сиром, соусом полів. Повторіть шар. Запікай 40 хв. при t 200 °C.
