Літні салати: 3 рецепти
Низькокалорійно!
Інгредієнти: Капуста (можна пекінської або просто білокачанної) — 200 г
- Яблуко (кисле) — 1 шт
- Морква — 2 шт
- Буряк відварений — 1 шт
- Морська капуста — 100 г
- Сіль
- Цукор
- Олія рослинна
Оцет
Капусту дрібно нашаткувати, моркву, яблуко та буряк натерти на тертці.
Капусту та моркву на 10 хв. замаринувати в суміші із солі, цукру та оцту - за смаком, трохи потиснути руками. Потім додати яблуко, буряк і морську капусту. Заправити рослинним маслом. style="font-size:14px;">Вишукано!
Інгридієнти:
- Баклажан
- Перець болгарський
- Помідор
- Кінза
- Кріп
- Соус соєвий (для соусу)
- Оцет (для соусу)
- Олія оливкова (для соусу)
- Яйце - 5 шт
- Салат - 1 шт
- Огірок (свіжий, залежно від розміру
- Цибуля ріпчаста - 1 шт
- Зелень петрушки
- Майонез (або сметана) - 3 ст. л.
- Сіль, перець чорний
Зелену цибулю накришити. Листя салату не крупно порізати або порвати. Яйця відварити і порізати кубиками. Огірок нарізати кубиками. Зелень накришити. У салатниці змішати цибулю, огірок, листя салату, яйця. І заправити салат сметаною або майонезом.
чашці з'єднуємо соєвий соус, 3 частини оцту і оливкову олію по 2 частини, в другу чашку нарізаємо. дрібно зелень.
Каструлю з водою ставимо на вогонь до закипання підсолюємо воду. Насамперед відварюємо квасоля до готовності. Відварену квасолю викладаємо в чашку посипаємо дрібно нарізану зелень і поливаємо соусом.
І так все по черзі, перед тим як почати відварювати баклажани, ще раз підсоліть воду. В кінці відварюємо помідори, очищаємо їх від шкірки режим на четвертинки, викладаємо поверх салату, засипаємо зеленню, що залишилася, і соусом. Охолоджуємо при кімнатній температурі і ставимо в холодильник на ніч. Інгредієнти:
