Літній топ-рецепт: кускус із овочами.
Кускус гарний не тільки як гарнір, але і як інгредієнт салатів. У поєднанні зі свіжими овочами та зеленню він створить гарну та гармонійну страву. У рецепти інгредієнти розраховані на 6 порцій. На приготування потрібно 40 хвилин. У 100 г страви міститься 250 ккал.
Інгредієнти:
700 г кускуса, 500 г баклажанів (можна заморожених5,0 мл рослинної олії, голівка часнику, зелень петрушки, сіль, перець. кілька годин. Злий воду. Розтовки разом часник, стручок гострого перцю, чорний перець і сіль і всип у квасолю. Додай мелений перець, масло|мастило|, залий водою і вари 40 хв.
2. Баклажани промою і наріж кружальцями. Посоли, залиши ненадовго, щоб пішла гіркота. 3. На пару над квасолею в друшляку приготуй кускус. Коли всі інгредієнти будуть готові, з'єднай їх і подавай страву на стіл гарячим.
Кускус можна приготувати і в мікрохвильовій печі. Залий 500 г крупи 0,5 л води, а коли набухне, постав у мікрохвильову піч на 3 хвилини.
ФОТО shutterstock.com
