4 вида каши, благодаря которым улучшается самочувствие
Регулярное употребление таких каш, как овсяная и перловая, снижает вероятность ожирения, сердечно-сосудистых заболеваний, диабета, рака толстой кишки и многих других проблем со здоровьем. А входящие в каши сложные углеводы надолго обеспечивают энергией, легко усваиваются и содержат большое количество витаминов, микроэлементов и питательных веществ.
Более подробно о самых полезных кашах читай ниже.
Гречка
Гречка - одна из самых полезных каш. Она идеально подойдет тем, кто хочет похудеть, так как в ее составе очень мало калорий, но масса растительного белка и витаминов группы B, которые необходимы для хорошей работы нервной системы. Кроме того, гречка содержит марганец, цинк, медь и фолиевую кислоту.
Рисовая
Ядро риса состоит из углеводов, а большинство витаминов и микроэлементов находятся в его оболочке. Но обрати внимание, что наиболее полезным считается исключительно коричневый рис - он богат фосфором, цинком, магнием, марганцом и витаминами группы В.
Овсянка
Овес содержит много клетчатки, а потому надолго насыщает и оказывает положительный эффект на желудочно-кишечный тракт. Также овсяная каша отличается высоким содержанием белка, магния, цинка, железа, витаминов группы В и других полезных элементов. А входящий в нее бета-глюкан не только снижает уровень холестерина и глюкозы, но и укрепляет иммунную систему, помогая организму развить устойчивость к воздействию бактерий и вирусов.
Перловая каша
Перловая каша, а точнее крупа, производится путем шлифования ядер ячменя, а потому не подходит для людей с непереносимостью глютена. Тем не менее, этот продукт богат такими незаменимыми аминокислотами, как лизин - он оказывает противовирусное действие, защищает от герпеса и острых простудных инфекций. Также перловая каша является отличным источником селена и магния.
