Воздушный и сладкий кекс с цукатами

Холодным зимним вечером хочется укутаться в плед, приготовить чашку кофе и насладиться кусочком вкусной ароматной выпечки! Советуем тебе приготовить кекс с цукатами.

Процесс приготовления не займет у тебя не много времени и привнесет разнообразие в тихие семейные вечера. К слову, заменить цукаты в этом кексе ты можешь на любые сухофрукты по вкусу.

Как приготовить кекс с цукатами: рецепт

1. Измельчи орехи и нарежь цукаты. Перетри сливочное масло с сахаром и ванильным сахаром.
2. Начиная взбивать, по одному добавь яйца. Каждое следующее добавляй, когда предыдущее полностью смешается с тестом.
3. Всыпь просеянную муку и перемешай. Добавь орехи, изюм и цукаты.
4. Выложи тесто в смазанную маслом жаростойкую форму, запекай около 50 минут при t 180 °С.
5. Проверь готовность зубочисткой.
6. Полей глазурью или растопленным белым шоколадом.

Приятного аппетита!