Хумус из фасоли с морковью

12.04.2019

Пикантный хумус из фасоли с жареной морковью – вкусная и оригинальная восточная закуска.

Время подготовки

мин.

Время приготовления

мин.

Общее время

мин.

Тип кухни

Восточная

Отмечайте необходимые продукты тому, кто пойдет за покупками!

200 г фасоли 250 г моркови 4 зубка чеснока 3 ст. л. лимонного сока 3 ст. л. кунжутной пасты соль и перец по вкусу оливковое масло

Отправьте выбранное:

Мы приготовили этот вариант хумуса из белой фасоли, но также можно сделать более классическую версию, использовав нут.

Как приготовить хумус из фасоли с морковью

Фасоль залей на ночь холодной водой, затем смени воду и доведи до кипения, вари до мягкости на медленном огне, отставь остывать. Морковь нарежь кусочками и обжарь до румяного цвета на оливковом масле. Помести в блендер остывшую фасоль, морковь, чеснок, кунжутную пасту, лимонный сок, соль и перец по вкусу. Взбей на большой скорости до однородного пюре. Готовый хумус выложи в пиалу для подачи и сбрызни оливковым маслом.

Предыдущий пост

Салат с хамоном и сыром

Следующий пост

Бутерброды с творогом и авокадо

Новости партнёров

Fresh

Ее история

Бесценный хлеб: предпринимательница из Мелитополя вместе с мужем восстановила утраченный бизнес

Вікторія Долга, підприємиця з окупованого Мелітополя, що разом з чоловіком відновила бізнес у Запоріжжі, стала першою учасницею нашого спецпроєкту «Сила і стійкість. Бізнес-історії з прифронтових територій», що реалізується за підтримки Sense Bank.