Салат с мидиями, яйцом и овощами
Салат с варено-морожеными мидиями, отварным яйцом и редисом – оригинальное решение для легкого ужина.
Время подготовки
15
мин.
Время приготовления
10
мин.
Общее время
25
мин.
Тип кухни
Европейская
Ингредиенты
4
порции
Отмечайте необходимые продукты тому, кто пойдет за покупками!
Вместо перепелиных яиц ты можешь использовать для рецепта обычные отварные яйца, корректируя их количество. А вместо петрушки также можно использовать укроп.
Как приготовить салат с мидиями, яйцом и овощами
- Мидии разморозь и 2 минуты отвари в кипящей подсоленной воде, затем дай остыть. Перепелиные яйца отвари 5 минут, остуди и очисти. Смешай в чашке оливковое масло, горчицу, сок лимона и соль и перец по вкусу.
- Нарежь кружочками огурцы и редис, капусту нашинкуй, лук нарежь полукольцами, петрушку порви руками, яйца нарежь пополам. Выложи все в салатник и добавь мидии. Заправь соусом и аккуратно перемешай.
