Хумус из свеклы и авокадо
Пикантный хумус из свеклы с авокадо – оригинальная восточная закуска к любой домашней трапезе.
Время подготовки
90
мин.
Время приготовления
15
мин.
Общее время
105
мин.
Тип кухни
Восточная
Ингредиенты
1
порции
Отмечайте необходимые продукты тому, кто пойдет за покупками!
Чтобы приготовить такой вариант хумуса нужно предварительно подготовить свеклу – мы ее запекли, но отварная тоже отлично подойдет. Количество чеснока ты можешь корректировать.
Как приготовить хумус из свеклы и авокадо
- Заверни в фольгу вымытую свеклу и запеки в разогретой до 180 градусов духовке до готовности, затем разверни и дай остыть. Затем очисти и нарежь кусочками, сложи в блендер. Авокадо очисти, тоже нарежь кусочками и положи к свекл.
- Добавь нут, лимонный сок и цедру, оливковое масло, чеснок, соль и перец. Взбей все до однородности, затем добавь тахини и снова взбей. Готовый хумус переложи в баночку и храни в холодильнике до трех дней.
