Морковный крем-суп со сливками

Для приготовления супа мы использовали готовый овощной бульон, но можно заменить его куриным или приготовить суп на воде. Помимо соли и перца ты можешь добавить и другие специи по своему вкусу.

Как приготовить морковный крем- суп со сливками

1. Лук очисти и мелко нарежь, чеснок измельчи. Разогрей сковороду и обжарь лук с чесноком на масле до золотистого цвета. Нарежь кусочками очищенный картофель и морковь, отвари до готовности в бульоне. Добавь жареный лук с чесноком и пюрируй суп погружным блендером. Затем влей сливки, посоли и поперчи по вкусу, верни на огонь и прогрей минуту.