Тушеная говядина в соусе со сметаной и томатом
Тушеное мясо в сметанно-томатном соусе – классика домашней кухни, отлично подходящая для сытных семейных трапез.
Ингредиенты
4
порции
Отмечайте необходимые продукты тому, кто пойдет за покупками!
Чтобы приготовить тушеную говядину отлично подойдет лопатка. Количество перца чили можно корректировать или заменить его обычным молотым перцем, а также ты можешь дополнить блюдо любыми любимыми специями.
Как приготовить говядину в соусе со сметаной и томатом
- Мясо нарежь крупными кусками и немного отбей, затем нарежь более мелкими кусочками. Лук очисти и нарежь полукольцами, чеснок и чили измельчи. Разогрей глубокий сотейник с растительным маслом и обжарь лук до мягкости, затем добавь мясо и соль по вкусу, туши помешивая 10 минут.
- Добавь к мясу чеснок, чили, паприку и томатную пасту, готовь на среднем огне еще 5 минут. Затем добавь сметану и лавровый лист, перемешай и туши на медленном огне 25 минут периодически помешивая и при необходимости разбавляя соус водой.
