Томатный суп с мясными фрикадельками
Легкий томатный суп с мясными фрикадельками хорош в любую погоду. Предлагаем тебе наш рецепт этого простого, но вкусного блюда.
Ингредиенты
4
порции
Отмечайте необходимые продукты тому, кто пойдет за покупками!
Суп с томатами, мясными фрикадельками и рисом получается очень легким, но питательным и сытным. Фарш ты можешь купить готовый, или сделать его сама, а также можно добавить в суп любые специи по вкусу.
Как приготовить томатный суп с мясными фрикадельками
- Фарш выложи в миску, добавь панировочные сухари, яйцо, перец и соль по вкусу, перемешай и убери в холодильник на 20 минут. Морковь и лук нарежь кубиками и отправь в разогретую сковороду с оливковым маслом, обжаривай 3-4 минуты и убери с огня. Помидоры обдай кипятком, очисти от кожуры и нарежь кубиками.
- Поставь на огонь большую кастрюлю с водой, и пока она закипает сформируй из фарша небольшие шарики. Затем отправь их в кипящую воду и вари 15 минут. Добавь в кастрюлю рис, помидоры и обжаренную с луком морковь, вари все вместе до готовности риса. В конце добавь паприку, посоли и поперчи по вкусу и готовь еще 2 минуты.
