Спагетти с ветчиной и грибами в белом соусе

Для приготовления этого блюда мы использовали спагетти, но также подойдут и любые другие виды макаронных изделий из твердых сортов пшеницы. Ветчину для рецепта ты можешь выбирать любую.

Как приготовить спагетти с ветчиной и грибами

1. Нарежь шампиньоны ломтиками, ветчину мелко нарежь, чеснок измельчи. Разогрей сковороду со сливочным маслом и обжарь чеснок до аромата, добавь грибы и обжарь до готовности. Добавь ветчину, перемешай и сними с огня. Выложи ветчину с грибами на тарелку.
2. В той же сковороде обжарь муку 2 минуты, влей молоко и постоянно взбивая доведи до кипения на маленьком огне, затем вари 4 минуты. Добавь грибы с ветчиной, посоли и поперчи по вкусу, перемешай, сними с огня и оставь под крышкой. Отвари спагетти как указано на упаковке. Затем заправь сливочным маслом, разложи по тарелкам и выложи сверху соус с ветчиной и грибами.