Куриный рулет с сыром и грибами

8 Январь, 2018

Нежный куриный рулет с сыром и грибами – вкусное и сытное блюдо, которое может быть как основным, так и закусочным.

Отмечайте необходимые продукты тому, кто пойдет за покупками!

2 крупных куриных филе 250 г сыра 200 г шампиньонов 2 зубка чеснока соль и перец по вкусу 2 ст. л. дижонской горчицы 1 ст. л. майонеза растительное масло

Отправьте выбранное:

Для приготовления такого рулета подойдут как белые, так и коричневые магазинные шампиньоны. Сыр для рецепта ты можешь выбирать по своему вкусу, а также можно дополнить рулет различными специями и приправами.

Как приготовить куриный рулет с сыром и грибами

Куриное филе очисти от пленок, разрежь вдоль не до конца, разверни как книжку и немного отбей через пищевую пленку. Натри солью и перцем по вкусу. Разогрей сковороду с растительным маслом и обжарь измельченный чеснок до аромата, затем добавь мелко нарезанные грибы и обжаривай до готовности, посолив и поперчив по вкусу.
Разогрей духовку до 180 градусов. Смешай в чашке горчицу с майонезом. Натри сыр на терке. Смажь подготовленные филе горчичным соусом, равномерно распредели тертый сыр и жареные грибы. Аккуратно сверни рулеты и заверни их в фольгу. Выложи на противень, отправь в духовку и запекай 35-40 минут. Готовым рулетам дай остыть не полностью развернув фольгу.