Теплый салат с жареным беконом и вяленым инжиром

16.07.2017

Оригинальный теплый салат с жареным беконом и вяленым инжиром – отличная идея для ужина. Попробуй приготовить его по нашему рецепту.

Отмечайте необходимые продукты тому, кто пойдет за покупками!

200 г бекона 250 г вяленого инжира 1 луковица 50 г вяленых томатов пучок рукколы 20 г семечек подсолнуха 1 ст. л. оливкового масла 1 ч. л. бальзамического уксуса соль и перец по вкусу

Отправьте выбранное:

Мы добавили в этот салат вяленые томаты, но можно обойтись и без них. Количество лука в рецепте ты можешь увеличить по своему вкусу – сладковато-соленый вкус жареного лука удачно контрастирует и с соленым беконом и со сладким инжиром.

Как приготовить теплый салат с беконом и инжиром

Бекон нарежь тонкими ломтиками, лук очисти и нарежь дольками, инжир разрежь пополам. Разогрей сковороду с оливковым маслом и обжарь бекон 2 минуты, затем добавь лук и инжир, посоли и поперчи по вкусу, обжаривай помешивая, на среднем огне, до золотистого цвета лука, затем дай остыть 5 минут.
Выложи в салатник разделенную на листья рукколу, вяленые томаты и семечки. Добавь обжаренный бекон с луком и инжиром, перемешай, разложи по тарелкам и сбрызни бальзамическим уксусом.