Куриное филе с шампиньонами в сливочном соусе: простой рецепт

В качестве специй мы использовали для приготовления этого блюда только молотый перец, но ты можешь добавить различные приправы по своему вкусу – например карри или сухие прованские травы, а куриный бульон для соуса можно заменить овощным.

Как приготовить куриное филе с шампиньонами в сливочном соусе

1. Куриное филе нарежь кусочками, лук тонко нашинкуй, шампиньоны нарежь тонкими ломтиками. Разогрей сковороду со сливочным маслом и обжарь лук до золотистого цвета.
2. Добавь в сковороду куриное филе, посоли и поперчи по вкусу, убавь огонь до медленного и обжаривай периодически помешивая. Когда мясо побелеет добавь подготовленные грибы и перемешай, после того как грибы пустят сок влей бульон и сливки, перемешай и туши 15-20 минут.