Цуккини гриль с острым соусом: вкусно и пикантно

Приготовить цуккини по этому рецепту можно дома на сковороде гриль, или на загородном пикнике на решетке гриля на открытом мангале. Также ты можешь приготовить обычные кабачки и болгарский крупный перец.

Как приготовить цуккини гриль с острым соусом

1. Цуккини нарежь кружочками чуть меньше сантиметра толщиной, сложи в подходящую емкость, посоли и поперчи по вкусу, перемешай и оставь на 30-40 минут.
2. Смешай в чашке оливковое масло, лимонный сок, мед и соевый соус, добавь очень мелко порубленный чили и мяту, пропущенный через пресс чеснок и соль по вкусу.
3. Разогрей смазанную оливковым маслом сковороду гриль и обжарь кружочки цуккини до темных поджаристых полос с каждой стороны. Переложи готовые цуккини на блюдо и полей подготовленным соусом.