Салат с кальмарами, грейпфрутом и авокадо: оригинальный рецепт
Экзотический салат с кальмарами и грейпфрутом – отличная идея для романтического ужина. Предлагаем тебе наш рецепт его приготовления.
Ингредиенты
2
порции
Отмечайте необходимые продукты тому, кто пойдет за покупками!
В приготовлении этого блюда самое главное правильно отварить кальмары – так как если варить их дольше чем нужно, мясо станет жестким и потеряет свои вкусовые качества. Также ты можешь попробовать приготовить вариант этого салата с консервированными кальмарами и апельсином вместо грейпфрута.
Как приготовить салат с кальмарами и грейпфрутом
- Тушки кальмаров обдай кипятком, затем аккуратно сними кожицу и удали прозрачные хитиновые пластины из бочков тушек. В небольшой кастрюле доведи до кипения подсоленную воду и поочередно опусти в нее кальмаров ровно на 10 секунд. Затем остуди и нарежь тонкими ломтиками.
- Грейпфрут очисти, удали стенки, нарежь мякоть кусочками и сложи в салатник. Авокадо очисти, нарежь кубиками и выложи к грейпфруту. Добавь подготовленных кальмаров, нарезанные кусочками томаты, нашинкованный лук, порубленную зелень и сухие травы, посоли по вкусу, заправь оливковым маслом и перемешай.
