Свинина в кисло-сладком соусе
Для любителей азиатской кухни и интересных сочетаний предлагаем узнать, как приготовить мясо с ананасами в кисло-сладком соусе. Если ты хочешь удивить гостей необычной свининой, подай это блюдо на Новый год или Рождество.
Ингредиенты
4
порции
Отмечайте необходимые продукты тому, кто пойдет за покупками!
В ТЕМУ: Запеченная дорада в лимонно-лаймовом маринаде
- Морковь очисти и нарежь кубиками, лук – полукольцами, а чеснок измельчи.
- Свинину промой под водой, обсуши и нарежь на небольшие кусочки. В сковороде разогрей 2 ст. ложки оливкового масла и обжарь свинину со всех сторон до золотистой корочки.
- Посоли, поперчи и убавь огонь. Туши до готовности (если необходимо, добавь воду, чтобы свинина не пригорела).
- Если ананасы кольцами, то нарежь их кубиками. В другой сковороде обжарь морковь с луком и чесноком 2 минуты. Влей 100 мл воды, накрой крышкой и убавь огонь. Добавь ананасы, сок от ананасов, томатную пасту, уксус и соевый соус, туши 2 минуты.
- Крахмал размешай в 1 ст. ложке воды и добавь в соус, сразу же перемешай. Обжаренное мясо переложи в соус, туши 2 минуты под крышкой и сними с огня. Блюдо готово. Приятного аппетита!
