Мясной хлебец с овощами
(10 порций) Время приготовления: 1,5 часа. В 100 г: 390 ккал
- 800 г мясного фарша
- 2 луковицы
- 50 г сливочного масла
- 3 зубка чеснока
- 2 яйца
- 2 ломтика батона
- соль,
- перец
- панировочные сухари
- морковь
- цукини
Лук очисти, мелко нарежь, обжарь на сковородке. Чеснок пропусти через чесночницу. Морковь свари и нарежь кубиками. Так же нарежь цукини, сладкий перец, измельчи зелень. Перемешай овощи с фаршем. Батон без корочки замочи в молоке и тоже добавь в фарш. Посоли, поперчи и хорошо перемешай. Форму смажь сливочным маслом и посыпь панировочными сухарями. Выложи часть фарша, добавляя кусочки сли- вочного масла, сверху смажь томатным соусом. Запекай в духовке час при t 180 °С.
