2 супер-рецепта из свеклы от запора
Старайся включать свеклу в свой рацион как можно чаще, ведь именно в корнеплодах сохраняется больше всего витаминов. А если ты страдаешь запорами, этот овощ должен быть в твоем рационе ежедневно.
МАРИНОВАННАЯ СВЕКЛА
Ингредиенты:
- 3 свеклы
- ½ ст. сахара
- ½ ст. уксуса
- 1 ч. л. соли
- 500 мл воды
- 3 зубчика чеснока
- 100 мл растительного масла
Приготовление:
1. Приготовь маринад: вскипяти воду и добавь в нее сахар, уксус, соль, растительное масло. Провари минуту-две, помешивая, чтобы соль и сахар полностью растворились.
2. Свеклу отвари в кожуре, очисти и порежь крупными кубиками. крупно нарезать любым способом.
3. Сложи в банку. Добавь очищенный, нарезанный пластинками чеснок.
4. Залей маринадом и дай настояться в течение 10 часов.
ЧИТАЙ ТАКЖЕ: Салат из свеклы с сухофруктами и гранатом: простой и полезный рецепт
ПОСТНЫЕ СВЕКОЛЬНЫЕ КОТЛЕТЫ
Ингредиенты:
- 2 свеклы
- 2 ст. л. манки
- 100 мл растительного масла
- панировочные сухари
- соль
Приготовление:
1. Отвари свеклу, охлади и очисти. Пропусти через мясорубку.
2. Переложи в кастрюлю полученную массу, где уже налито растительное масло. Всыпь манку, посоли и перемешай до однородности.
3. Поставь на огонь и туши помешивая до тех пор, пока масса не загустеет. Затем остуди ее и сформуй котлеты.
4. Каждую котлету обваляй в сухарях, выложи на противень, застеленный пергаментой бумагой, и запеки в духовке в течение 15 минут.
