Огурцы фаршированные салатом из ветчины и кукурузы

Фаршированные огурцы готовятся очень быстро и просто, а свежий вкус и подача этого блюда наверняка не оставят никого равнодушными. Это блюдо может послужить легким летним ужином, или же прекрасным дополнением к основным блюдам.

Как готовить фаршированные огурцы

1. Огурцы помой и нарежь цилиндрами высотой примерно по 3-4 см, как на фото. Затем аккуратно удали сердцевину маленькой ложечкой, оставляя донышки.
2. Яйца отвари 15 минут, остуди, очисти и нарежь кубиками. Добавь к яйцам нарезанную кубиками ветчину, консервированную кукурузу и пропущенный через пресс чеснок. Заправь сметаной, посолив и поперчив по вкусу.
3. Выставь бочонки из огурцов на плоское блюдо для подачи, аккуратно заполни салатом из ветчины с яйцами и укрась веточками зелени.