Ленивые голубцы: простой рецепт
Ароматные ленивые голубцы в томатном соусе – упрощенный вариант классического блюда для вкусного обеда.
Ингредиенты
6
порции
Отмечайте необходимые продукты тому, кто пойдет за покупками!
Изюминка такого варианта голубцов, конечно же в простом способе их приготовления, а по вкусу они не чуть не уступают классическом. Для приготовления голубцов отлично подходит комбинированный фарш из говядины со свининой. Ты можешь дополнить рецепт любой зеленью и приправами по своему вкусу.
Как приготовить ленивые голубцы
- В большую миску натри на терке лук и морковь, добавь тонко нашинкованную капусту, мясной фарш и рис. Посоли и поперчи по вкусу, вымеси до однородности и убери в холодильник на 30 минут. затем , смачивая руки холодной водой, сформируй из фарша голубцы.
- Разогрей сковороду с растительным маслом и слегка обжарь голубцы с двух сторон, чтобы они держали форму. Выложи в сотейник с толстыми стенками. Смешай в миске томатную пасту со сметаной и солью и перцем по вкусу, разведи водой и залей голубцы – соус должен их покрыть. Доведи до кипения, убавь огонь до минимума и туши под крышкой 35-40 минут.
