Хрустящие куриные шарики с сыром и укропом

Для приготовления куриных шариков с сырной начинкой и укропом лучше всего подойдет рафинированное растительное масло без запаха. Мы использовали для рецепта только черный перец и соль, но ты можешь добавить и другие специи и приправы для курицы по своему вкусу.

Как приготовить куриные шарики с сырной начинкой

1. Тщательно смешай куриный фарш с яйцом, крахмалом, солью и перцем. Сыр натри на терке, добавь к нему мелко нарезанный укроп и перемешай.
2. Смачивая руки холодной водой, сформируй шарики из фарша, в центре сделай углубления и положи в них сырную начинку, затем аккуратно закатай шарики и равномерно обмакни в панировочные сухари.
3. В небольшой кастрюле разогрей растительное масло, и когда оно начнет потрескивать опускай в него подготовленные куриные шарики и обжаривай до уверенной румяной корочки. Готовые шарики выложи шумовкой на бумажное полотенце, чтобы стекло лишнее масло.