Как приготовить блюдо в горшочке

Наши советы могут тебе пригодиться, чтобы приготовить блюдо в горшочке правильно.

• Перед приготовлением подержи глиняный горшочек 10 мин в холодной воде. Поры глиняной посуды впитают в себя влагу, и блюдо получится более сочным и насыщенным.

• Никогда не ставь горшочек с подготовленными продуктами в раскаленную духовку, потому что от резкого перепада температур он может треснуть. Сначала помести блюдо в печь, а затем уже включай ее.

ЧИТАЙ ТАКЖЕ: Новогодний стол: как правильно приготовить буженину

• Картофель и рагу будут ароматнее, если ты сделаешь крышечку для горшочка из пресного теста.

• После того как ты достала горшочек из духовки, не ставь его на холодную или мокрую поверхность, потому что посуда может треснуть. Используй деревянную подставку под горячее или плотное сухое полотенце.

• Чтобы не повредить поверхность глиняной посуды, лучше всего использовать для мытья не металлическую сеточку, а мягкую поролоновую губку.

ЧИТАЙ ТАКЖЕ: Как приготовить вкусный суп: 5 кулинарных секретов