Скумбрия, запеченная с зеленью и чесноком
Очень сочное и вкусное блюдо! Необычный вкус и аромат готовой рыбы полюбят все.
Время приготовления
40
мин.
Ингредиенты
4
порции
Отмечайте необходимые продукты тому, кто пойдет за покупками!
Существует множество вариантов запекания рыбы. Меняя специи и составляющие продукты мы каждый раз получим совершенно другой вкус рыбы.
В ТЕМУ: Паштет из куриной печени и тимьяном
Предлагаю запечь скумбрию в духовке с зеленью и чесноком. Рыба выходит ароматной, вкусной.
Как приготовить скумбрию, запеченную с чесноком:
- Удали у тушек скумбрии жабры и головы, разрежь брюшки и вычисти внутренности. Промой рыбу и обсуши, натри солью и перцем внутри и снаружи, оставь на 20 минут. Разогрей духовку до 200.
- Смешай дижонскую горчицу лимонным соком. Чеснок разбери на дольки, не очищая.
- На смазанный оливковым маслом противень выложи чеснок. Тушки смажь горчичной смесью и отправь в духовку на 25-30 минут, запекая до золотистой корочки. Готовую рыбу подавай со свежей зеленью.
Приятного аппетита!
