Паштет из шампиньонов с фасолью

Для приготовления паштета подойдут как белые, так и коричневые шампиньоны. Фасоль ты можешь использовать консервированную вместо отварной, а мягкий сливочный сыр подойдет любой.

Как приготовить паштет из шампиньонов с фасолью

1. Шампиньоны нарежь кусочками, лук нарежь кольцами, чеснок мелко нарежь. Разогрей сковороду с маслом и обжарь лук с чесноком до золотистого цвета. Добавь грибы и обжаривай до испарения жидкости и легкого румяного цвета, после дай остыть. Помести в блендер грибы с луком, фасоль и мягкий сыр. Посоли и поперчи по вкусу, измельчи до однородности и переложи в баночку.