Макароны с тыквой в сливочном соусе
Макароны с тыквой и сливками – вкусное и ароматное блюдо, которое прекрасно подойдет для легкого обеда или ужина.
Ингредиенты
2
порции
Отмечайте необходимые продукты тому, кто пойдет за покупками!
Чтобы приготовить это простое и вкусное блюдо, ты можешь использовать любые виды макарон из твердых сортов пшеницы. Также можно дополнить рецепт различными итальянскими травами или приправами по своему вкусу. благодаря пармезану, солить блюдо нужно совсем немного.
Как приготовить макароны с тыквой в сливочном соусе
- Нарежь чеснок тонкими пластинами, лук нашинкуй, очищенную тыкву нарежь кусочками, пармезан натри на мелкой терке. Отвари макароны как указано на упаковке и немного заправь оливковым маслом. В разогретой сковороде с оливковым маслом обжарь чеснок до золотистого цвета, затем удали.
- В оставшемся чесночном масле обжарь до прозрачности лук, затем добавь тыкву и туши до мягкости. Влей сливки, посоли и поперчи по вкусу и готовь еще 2 минуты. Добавь подготовленные макароны и пармезан, прогрей помешивая 1-2 минуты. Готовое блюдо дополни мелко нарезанным зеленым луком.
