Картофельные котлеты с зеленым луком
Нежные картофельные котлеты с зеленым луком – простое и вкусное вегетарианское блюдо, которое также может стать гарниром к мясу или рыбе.
Ингредиенты
4
порции
Отмечайте необходимые продукты тому, кто пойдет за покупками!
Мы использовали для приготовления картофельных котлет зеленый лук, но также можно добавить и другую зелень по вкусу. Ты можешь дополнить рецепт различными приправами и сухими травами, а для подачи отлично подойдут любые томатные или сметанные соусы.
Как приготовить картофельные котлеты с зеленым луком
- Мелко нарежь и обжарь на растительном масле до мягкости обычный лук, зеленый лук мелко нарежь. Картофель очисти, нарежь кусочками и отвари в подсоленной воде, затем слей воду и разомни картофель в пюре.
- Добавь в пюре яйца, муку, жареный и зеленый лук, пропущенный через пресс чеснок, соль и перец по вкусу, перемешай до однородности. Разогрей сковороду с растительным маслом. Смачивая руки холодной водой формируй котлеты, обваливай в сухарях и жарь с обоих сторон до румяной корочки.
