Салат с фасолью, кукурузой, петрушкой и синим луком
Легкий, но питательный салат с консервированной фасолью, кукурузой, петрушкой и синим луком – отличное дополнение к любой трапезе.
Ингредиенты
2
порции
Отмечайте необходимые продукты тому, кто пойдет за покупками!
Для приготовления этого простого, но вкусного и питательного салата подойдут листья любых сортов салатов, а вместо петрушки ты можешь использовать кинзу или укроп.
Как приготовить салат с фасолью, кукурузой и синим луком
- Выложи в миску консервированную фасоль и кукурузу. Лук нашинкуй полукольцами и добавь к фасоли. Смешай оливковое масло с лимонным соком и солью и перцем, заправь салат и перемешай.
- На тарелки для подачи выложи крупно порванные листья салата, сверху выложи подготовленную фасоль с кукурузой и луком. Мелко нарежь зелень петрушки, посыпь салат и подавай к столу.
