Сезон хурмы
Она начинает созревать с конца октября и практически всю зиму балует нежным вкусом.
Даже спелая на вид, хурма может оказаться практически несъедобной из-за сильного вяжущего действия. Помочь ей дозреть не сложно – положи ее в морозилку на пару часов, а затем разморозь.
Определить спелость хурмы можно и по внешнему виду: плоды должны быть яркими и мягкими, с бурыми листиками.
.jpg)
Шоколадную хурму, или королек, легко определить по размеру (они меньше), коричневатому цвету и темным прожилкам мякоти. В отличие от хурмы, королек не имеет вяжущего эффекта.
Идея!
Добавляй хурму в салаты, десерты и вторые блюда! Из нее также получается вкусный джем с грецкими орехами.
