Как правильно худеть: чем заменить калорийные ингредиенты
Некоторые диеты требуют отказа от жирных ингредиентов. Именно поэтому блюда, в которых требуются желтки или сливки, лучше приготовить, используя для таких продуктов замену. Мы составили список продуктов, которыми можно заменить калорийные.
Вот как рекомендуют заменять продукты, если ты хочешь быстро похудеть, специалисты Американского кулинарного института (CIA).
• 1 яйцо в исходном рецепте замени 2 белками;
• вместо жаренья в масле – сотируй в мясном бульоне;
• 1 стакан майонеза замени смесью 1/2 стакана майонеза (лучше домашнего) и 1/2 стакана обезжиренного йогурта;
• 1 стакан сметаны "равен" стакану нежирного йогурта со столовой ложкой лимонного сока и столовой ложкой цельнозерновой муки;
• 1 стакан жирных сливок – 1 стакану сгущенного молока без сахара (можно приготовить самостоятельно путем длительного кипячения на малом огне, до достижения требуемой густоты).
ЧИТАЙ ТАКЖЕ: Ким Кардашьян и Хлои Кардашьян соперничают в черных нарядах: кто красивее? (фото) (видео)
