Лечо с томатным соком: простой рецепт
Лечо из болгарского перца с морковью и томатным соком – простая и вкусная закуска к любой трапезе.
Время подготовки
30
мин.
Время приготовления
15
мин.
Общее время
45
мин.
Тип кухни
Европейская
Ингредиенты
1
порции
Отмечайте необходимые продукты тому, кто пойдет за покупками!
Для этого рецепта лечо можно использовать как покупной, так и домашний сок, а болгарский перец подойдет и свежий и замороженный. Количество сахара ты можешь корректировать, пробуя лечо в процессе приготовления.
Как приготовить лечо с томатным соком
- Болгарские перцы очисти от семян и нарежь кольцами, лук нарежь тонкими кольцами, морковь нарежь соломкой. Выложи в кастрюлю небольшой слой перца, лука и немного моркови. Присыпь сахаром и солью по вкусу, также выложи слоями оставшиеся ингредиенты. Поперчи по вкусу, влей томатный сок и доведи до кипения. Влей уксус и растительное масло, готовь на медленном огне 15 минут. Затем сними с огня и оставь полностью остыть.
