Картофельный салат с курицей и пикантной заправкой
Картофельный салат с жареной курицей и пикантной горчичной заправкой – отличная идея для вкусного ужина.
Ингредиенты
2
порции
Отмечайте необходимые продукты тому, кто пойдет за покупками!
Для этого рецепта лучше всего использовать мелкую картошку, которую удобно нарезать пополам для подачи. Картофель варится в мундире, поэтому выбирай корнеплоды с чистой кожурой без дефектов.
Как приготовить картофельный салат с курицей
- Куриное филе нарежь толстыми ломтиками вдоль, натри солью и перцем по вкусу и сложи в миску, добавь 2 пропущенных через пресс зубка чеснока и прованские травы, перемешай и оставь на 15 минут. Смешай в чашке растительное масло с горчицей, медом, уксусом, оставшимся пропущенным через пресс чесноком и соевым соусом.
- Разогрей сковороду с растительным маслом и обжарь филе до уверенной румяной корочки, выложи на тарелку. Картофель отвари в мундире, затем дай немного остыть и нарежь пополам. Обжарь 3-5 минут в той же сковороде. Нарежь куриное филе ломтиками, смешай с картофелем и разложи салат по тарелкам. Перед подачей полей подготовленным соусом.
